تحميل مواصفة BRC الاصدار الثامن باللغة العربية PDF و كل ما تريد معرفته عنها
ما هى مواصفة اتحاد تجار التجزئة البريطانيين BRC
=========================
اعرف كل حاجة عن شهادة (British Retail Consortium (BRC)
تعريفها
هي رابطة تجارية رائدة بتمثل المملكة المتحدة وتجار التجزئة الدولية وكمان ال BRC هى اول منظمة ٌتم اعتمادها من
(Global Food Safety Initiative : GFSI)
وال GFSI هي اكبر منظمة عالمية تضم اكبر عدد من الخبراء فى سلامة الغذاء وهدفها الرئيسي المحافظة على المستهلك ونشر ثقافة السلامة الغذائية
و حصول المنشاة الغذائية او اى منشاة فى سلسة تصنيع الغذاء على شهادة (BRC) دليل قوى جدا على سلامة المنتجات وسلامة عمليات تعبئتها وتغليفها وتخزينها وتوزيعها من جانب تجار التجزئة بدءً من مجمعات التجزئة الكبرى ومرورًا بالجمعيات الاستهلاكية وتجار التجزئة المستقلين الذين يبيعون مجموعات متنوعة وواسعة النطاق من المنتجات وكذلك المتاجر الواقعة في مراكز المدن وخارج المدن والمتاجر الواقعة في المناطق الريفية.
ما هي الشهادة العالمية BRC:
================
شهادة British Retail Consortium (BRC) هي جهة قامت بوضع بعض القوانين والأنظمة التي لتأمين نوعية ومدى أمان الغذاء،
هي رابطة تجارية رائدة بتمثل المملكة المتحدة وتجار التجزئة الدولية وكمان ال BRC هى اول منظمة ٌتم اعتمادها من
(Global Food Safety Initiative : GFSI)
وال GFSI هي اكبر منظمة عالمية تضم اكبر عدد من الخبراء فى سلامة الغذاء وهدفها الرئيسي المحافظة على المستهلك ونشر ثقافة السلامة الغذائية
ودا اللي ميٌز ال BRC عن ISO 22000 مثلا لان ال 22000 ISO مش معتمده فى ال GFSI
كل الشركات العالمية بتطلب ال BRC مش ال ISO 22000
ال BRC
شهادة سلامة الاغذية العالمية BRC
ما هي فوائد الحصول على شهادة الجودة Brc Ifs من خلال standard internazionali sicurezza alimentare brc ifs:
- الوصول الي ﻷغلب الأسواق العالمية والأوروبية.
- تقوية العلاقة مع الموزعين.
- شفافية العمل وتزيد من ثقة العملاء.
- تسهيل عملية الانتاجية.
- التحكم في العملية التنفيذية وتقليل الخسائر.
هناك العديد من الشركات العربية التي تحتاج لاصدار هذه الشهادة ويمكن التقدم لها والحصول عليها بعد اتباع ارشادات المختصيين في المجال لرفع القيمة الغذائية في الدول العربية وتحسين الجودة لدينا من خلال اتباع افضل الطرق والارشادات في مجال التغذية والصحة العامة.
----
نطاق التطبيق
هناك ثلاث فئات لمواصفة BRC
=================
مواصفة BRC العالمية للأغذية
أ- وتتناسب هذه المواصفة بشكل خاص مع الشركات التي تقوم بتوريد منتجات الأغذية إلي تجار التجزئة بالمملكة المتحدة بصرف النظر عن المنتج نفسه أو بلد المنشأ. وفي بعض الحالات يكون الحصول على شهادة BRC شرطًا مسبقًا لتوريد المنتجات الغذائية إلي تجار التجزئة في المملكة المتحدة.
وقد قامت بتطبيق مواصفة (BRC) عدد من المؤسسات في جميع أنحاء العالم.
ومن أمثلة الشركات التي تطبق عليها هذه المواصفة شركات تصنيع ومعالجة الأغذية
أمثلة
مواصفة (BRC-IOP) لمواد التعبئة والتغليف
ب- وتم تصميم تلك المواصفة العالمية لمواد التعبئة والتغليف ليتم تطبيقها من قبل موردين القائمين على توريد مواد التعبئة والتغليف لشركات تصنيع الأغذية الذين يقومون بتوريد منتجاتهم إلي تجار التجزئة بالمملكة المتحدة.
وقد تم التوسع في نطاق تطبيقها مؤخرًا لتشمل الشركات المصنعة لمواد التعبئة والتغليف الخاصة بالسلع الدوائية والاستهلاكية.
أمثلة
ومن أمثلة الشركات التي تطبق عليها هذه المواصفة
--------------------------------------------
شركات تصنيع الورق المقوي (الكرتون) إلخ •
شركات تصنيع العبوات الدوائية المصنعة من مادة البولي إيثيلين تيرفثالات (PET preform) •
شركات تصنيع أغطية وسدادات العبوات ... إلخ •
مواصفة BRC للمنتجات الاستهلاكية
ت- وتتناسب هذه المواصفة بصفة خاصة مع الشركات المصنعة التي تورد المنتجات الاستهلاكية إلي تجار التجزئة في المملكة المتحدة بصرف النظر المنتج نفسه أو بلد منشئه.
وقد تم تصميم هذه المواصفة لكي تغطي المنتجات المصنعة المدرجة في نطاق اللوائح الاتحاد الأوروبي العامة لسلامة المنتجات European Union General Products Safety Regulations الصادرة عام 2005 وأية تشريعات أخرى متعلقة بالمنتجات الاستهلاكية.
أمثلة
الشركات المتخصصة في منتجات العناية بالفم •
الشركات المنتجة لفرش الغسيل •
الشركات المنتجة لأغطية الشامبو ومناشف الأطفال ومنتجات العناية الشخصية ... إلخ
ما هى مواصفة اتحاد تجار التجزئة البريطانيين BRC
=========================
اعرف كل حاجة عن شهادة (British Retail Consortium (BRC)
تعريفها
هي رابطة تجارية رائدة بتمثل المملكة المتحدة وتجار التجزئة الدولية وكمان ال BRC هى اول منظمة ٌتم اعتمادها من
(Global Food Safety Initiative : GFSI)
وال GFSI هي اكبر منظمة عالمية تضم اكبر عدد من الخبراء فى سلامة الغذاء وهدفها الرئيسي المحافظة على المستهلك ونشر ثقافة السلامة الغذائية
و حصول المنشاة الغذائية او اى منشاة فى سلسة تصنيع الغذاء على شهادة (BRC) دليل قوى جدا على سلامة المنتجات وسلامة عمليات تعبئتها وتغليفها وتخزينها وتوزيعها من جانب تجار التجزئة بدءً من مجمعات التجزئة الكبرى ومرورًا بالجمعيات الاستهلاكية وتجار التجزئة المستقلين الذين يبيعون مجموعات متنوعة وواسعة النطاق من المنتجات وكذلك المتاجر الواقعة في مراكز المدن وخارج المدن والمتاجر الواقعة في المناطق الريفية.
ما هي الشهادة العالمية BRC:
================
شهادة British Retail Consortium (BRC) هي جهة قامت بوضع بعض القوانين والأنظمة التي لتأمين نوعية ومدى أمان الغذاء،
هي رابطة تجارية رائدة بتمثل المملكة المتحدة وتجار التجزئة الدولية وكمان ال BRC هى اول منظمة ٌتم اعتمادها من
(Global Food Safety Initiative : GFSI)
وال GFSI هي اكبر منظمة عالمية تضم اكبر عدد من الخبراء فى سلامة الغذاء وهدفها الرئيسي المحافظة على المستهلك ونشر ثقافة السلامة الغذائية
ودا اللي ميٌز ال BRC عن ISO 22000 مثلا لان ال 22000 ISO مش معتمده فى ال GFSI
كل الشركات العالمية بتطلب ال BRC مش ال ISO 22000
ال BRC
شهادة سلامة الاغذية العالمية BRC
ما هي فوائد الحصول على شهادة الجودة Brc Ifs من خلال standard internazionali sicurezza alimentare brc ifs:
- الوصول الي ﻷغلب الأسواق العالمية والأوروبية.
- تقوية العلاقة مع الموزعين.
- شفافية العمل وتزيد من ثقة العملاء.
- تسهيل عملية الانتاجية.
- التحكم في العملية التنفيذية وتقليل الخسائر.
هناك العديد من الشركات العربية التي تحتاج لاصدار هذه الشهادة ويمكن التقدم لها والحصول عليها بعد اتباع ارشادات المختصيين في المجال لرفع القيمة الغذائية في الدول العربية وتحسين الجودة لدينا من خلال اتباع افضل الطرق والارشادات في مجال التغذية والصحة العامة.
----
نطاق التطبيق
هناك ثلاث فئات لمواصفة BRC
=================
مواصفة BRC العالمية للأغذية
أ- وتتناسب هذه المواصفة بشكل خاص مع الشركات التي تقوم بتوريد منتجات الأغذية إلي تجار التجزئة بالمملكة المتحدة بصرف النظر عن المنتج نفسه أو بلد المنشأ. وفي بعض الحالات يكون الحصول على شهادة BRC شرطًا مسبقًا لتوريد المنتجات الغذائية إلي تجار التجزئة في المملكة المتحدة.
وقد قامت بتطبيق مواصفة (BRC) عدد من المؤسسات في جميع أنحاء العالم.
ومن أمثلة الشركات التي تطبق عليها هذه المواصفة شركات تصنيع ومعالجة الأغذية
أمثلة
مواصفة (BRC-IOP) لمواد التعبئة والتغليف
ب- وتم تصميم تلك المواصفة العالمية لمواد التعبئة والتغليف ليتم تطبيقها من قبل موردين القائمين على توريد مواد التعبئة والتغليف لشركات تصنيع الأغذية الذين يقومون بتوريد منتجاتهم إلي تجار التجزئة بالمملكة المتحدة.
وقد تم التوسع في نطاق تطبيقها مؤخرًا لتشمل الشركات المصنعة لمواد التعبئة والتغليف الخاصة بالسلع الدوائية والاستهلاكية.
أمثلة
ومن أمثلة الشركات التي تطبق عليها هذه المواصفة
--------------------------------------------
شركات تصنيع الورق المقوي (الكرتون) إلخ •
شركات تصنيع العبوات الدوائية المصنعة من مادة البولي إيثيلين تيرفثالات (PET preform) •
شركات تصنيع أغطية وسدادات العبوات ... إلخ •
مواصفة BRC للمنتجات الاستهلاكية
ت- وتتناسب هذه المواصفة بصفة خاصة مع الشركات المصنعة التي تورد المنتجات الاستهلاكية إلي تجار التجزئة في المملكة المتحدة بصرف النظر المنتج نفسه أو بلد منشئه.
وقد تم تصميم هذه المواصفة لكي تغطي المنتجات المصنعة المدرجة في نطاق اللوائح الاتحاد الأوروبي العامة لسلامة المنتجات European Union General Products Safety Regulations الصادرة عام 2005 وأية تشريعات أخرى متعلقة بالمنتجات الاستهلاكية.
أمثلة
الشركات المتخصصة في منتجات العناية بالفم •
الشركات المنتجة لفرش الغسيل •
الشركات المنتجة لأغطية الشامبو ومناشف الأطفال ومنتجات العناية الشخصية ... إلخ
